هويج سرشار از ويتامين آ ، ب ، د ، ث ، ب ، ا ست داراي آهن ، منگنز وچند فلزحياتي ديگر است. و داراي قندي ا ست که براي مبتلايان به مرض قند ضرري ندارد و مقوي است . خوردن آن پوست را نرم و لطيف و قشنگ مي کند و براي دردهاي معده و پا يين آ وردن تب مسکن خوبي مي باشد و نيز جوشانده ي هويج و پياز که به آن آبليمو زده باشند عامل موثري براي درمان امراض عصبي است. به علت داشتن ويتامينهاي آ، ب، د، تاثير نيکويي در رشد دارد و براي کم خوني و کمبود ويتامين زياد توصيه شده است امراض کبدي و صفرايي و کليوي را درمان مي کند و همچنين در رفع قولنج و بيماري آپاند يس نيز موثر مي باشد .

انجير لذت کاهست ،هم خوشي دراطعام ، هم صحت در بدن است ، هم انبساط تن ، در معالجه کبد و تصفيه خون مفيد است ودر مورد سل و سرطان بسيار مفيد است . عربها بيماري سفليس را با خوردن انجير و بادام و امساک از چيزهاي ديگر معالجه ميگردد . انجير گرم و تر و براي درد سينه و سرفه و بيماري مبرد نافع است . ولي افراط آن براي چشم و معده مضّر است و مصلح آن کرفس است . انجير سرشار از ويتامينهاي آ ، ب، ث، و داراي مواد چربي ازيته ، قند ، آهن ، کلسيم مي باشد ، اگر در شير بجوشانند ، جوشا نده اي است که غرغره ي آن براي تورم لثه هاي دندان سودمند است .

در این مطلب برخی از گیاهان دارویی که بعضا به عنوان چاشنی در غذا هم از آنها استفاده می کنیم را برایتان معرفی کرده ایم. در کنار معرفی، خواص دارویی آنها را نیز نوشته ایم تا بدانید این گیاهان که در خانه هایمان هستند به چه کاری می آیند و برای چه مواقعی کاربرد دارند. گل گاوزبان گاوزبان، گیاه علفی و یک ساله است که ارزش دارویی دارد. گاوزبان احتمالاً از شمال آفریقا به نواحی دیگر راه یافته و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت هایی از خاورمیانه می روید. گل، برگ و سرشاخه های گلدار آن به مصرف دارویی می رسد. گاو در زبان ترکی به معنی آبی هم آمده است

اترج : دارای دو نوع است که نوع کوچک آن را ترنج و نوع بزرگ آن را بالنگ گویند.طبیعت پوست زرد آن، گرم در اول و خشک در دوم است و گوشت آن که زیر پوست زرد آن است و شیرین مزه است، سرد و تر در دوم است ولی سردی آن زیادتر از تری آن می باشد، و مغز ترش آن در آخر دوم سرد و حشک است. ترش آن ملطف و صاف کننده روح طبیعی و خون از صفرا، و مسکن قی صفراوی می باشد.ترش آن برای خفقان گرم و تقویت کبد و معده و تسکین حرارت احشا مفید است. باران

غوره نام عربی: حصرمماهیت آن: انگور خام نارس سبز ترش است هر نوع که انگور باشد.مزاج غوره:در اول دوم سرد و در آخر آن خشک و عصاره آن سردتر و خشک تر از آن تا سوم.افعال و خواص غوره از دیدگاه طب سنتی ایران:مطفی (کاهنده) حرارت خون و صفرا قامع (کاهنده) صفرا مقطع (تکه تکه کننده) بلغم حاصل در معده حابس طبع (موجب یبوست)مانع ریزش مواد به عضو مورد استفادهمقوی جگر و بدن رافع تشنگی و سستی اعضا ضماد ساییده خشک آن جهت خوشبو کردن عرق و حصف و منع تولد آن در آن سال ثانیاً جهت جوشش و خارش و سستی بدن نافع استمضعف معده سرد است.اگر عدس پوست گرفته با سرکه و غوره پخته شود برای مبتل

آمدن فصل بهار همانطور که باعث ایجاد تغییرات زیادی در طبیعت می شود، تغییرات زیادی را نیز در بدن انسان ایجاد می نماید، از جمله آنکه موادی که در طی فصل زمستان به دلیل سرمای زیاد غلیظ و لزج شده اند با آمدن فصل بهار طبی و گرم شدن هوا شروع به رقیق شدن و پخش شدن در بدن می کنند که این مساله می تواند در برخی افراد منجر به عوارضی از جمله ایجاد حسایت فصلی (رینیت آلرژیک) بثورات پوستی شود.در این میان رعایت برخی نکات ساده می تواند تاحدود زیادی سبب پیشگیری از این عوارض به ویژه در کسانی که سابقه ابتلا به این مشکلات را دارند، گردد از جمله:1- پرهیز از خوردن غ